ПРОИЗВОДСТВО

Все цеха и холодильные камеры Зареченского мясокомбината оснащены компьютеризированной автоматической системой охлаждения, гарантирующей требуемый температурный режим в каждом производственном помещении.

Современное оборудование, а также профессионализм каждого сотрудника позволяют перерабатывать ежедневно до 20 тонн мяса.

Обвалка отрубов (отделение мякоти от костей), а так же производство мелкокусковых (в том числе маринованных) полуфабрикатов выполняется вручную.